1. Brasserie Hucheloup
  2. Belge #1
  3. 2020-11-14
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Brassin

Une bière de dé­gus­ta­tion li­quo­reuse aux ac­cents flo­raux.

Les cé­réales de cette bière ont été soi­gneu­se­ment sé­lec­tion­nées par nos meilleurs agents qui veillent au grain dans les champs. Cette bière est vi­vante, elle est non fil- trée et non pas­teu­ri­sée, un dé­pôt de le­vure peut être pré­sent au fond de la bou­teille.

Densité originale
1085,0
Densité finale
1011,0
Alcool estimé
10,1% vol
IBU
26,0

Calendrier

Date Étape
14 novembre 2020 Brassage / Fermentation haute
8 décembre 2020 Garde à froid
20 décembre 2020 Embouteillage
Empâtage
14 nov. 2020
Eau 15 l
65 °C
Pale Ale 4.5 kg
Carapils 0.33 kg
75 min.
Ébullition
100 °C
Fuggles 41 g
45 min.
Sucre candi blanc 500 g
Saaz 22 g
15 min.
Saaz 18 g
Refroidissement
20 °C
Belgian Ardennes 3522
Fermentation
Fermentation haute
20 °C
24 jours
Garde à froid
10 °C
12 jours
Embouteillage
20 déc. 2020
Sucre blanc 90 g
À boire
Maintenant !
75 cl – 10,1 % Vol.
Brasserie Hucheloup – Paimpont - France
Belge #1 Brasserie Hucheloup #9