1. Brasserie Hucheloup
  2. Ambrée #2
  3. 2021-07-27
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Brassin

Une bière am­brée douce­ment maltée. Les houb­lons util­isés lui donnent des saveurs fruitées.

Les céréales de cette bière ont été soigneuse­ment sélec­tion­nées par nos meil­leurs agents qui veil­lent au grain dans les champs. Cette bière est vivante, elle est non fil- trée et non pas­teur­isée, un dépôt de lev­ure peut être présent au fond de la bouteille.

Densité originale
1060,0
Densité finale
1012,0
Alcool estimé
6,66% vol

Calendrier

Date Étape
27 juillet 2021 Brassage / Fermentation haute
26 août 2021 Embouteillage
Empâtage
27 juil. 2021
Eau 18 l
65 °C
Pale Ale 5.4 kg
Caramunich II 0.4 kg
75 min.
Ébullition
100 °C
Mandarina Bavaria 28 g
40 min.
Mandarina Bavaria 32 g
Triskel 24 g
20 min.
Refroidissement
20 °C
Safale US05
Fermentation
Fermentation haute
20 °C
30 jours
Embouteillage
26 août 2021
À boire
Maintenant !
75 cl – 6,66 % Vol.
Brasserie Hucheloup – Paimpont - France
Ambrée #2 Brasserie Hucheloup #13