1. Brasserie Hucheloup
  2. Soft IPA #3
  3. 2021-02-21
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Brassin

C'est une bière à la robe do­rée et à l'amer­tume sou­te­nue mais sans ex­cès. En bouche, elle est un peu ronde et dé­voile des sa­veurs d'agrumes. L'ef­fer­ves­cence est faible.

Les cé­réales de cette bière ont été soi­gneu­se­ment sé­lec­tion­nées par nos meilleurs agents qui veillent au grain dans les champs. Cette bière est vi­vante, elle est non fil- trée et non pas­teu­ri­sée, un dé­pôt de le­vure peut être pré­sent au fond de la bou­teille.

Densité originale
1060,0

Calendrier

Date Étape
21 février 2021 Brassage / Fermentation haute
7 mars 2021 Garde à froid
14 mars 2021 Embouteillage
Empâtage
21 fév. 2021
Eau 16 l
65 °C
Pale Ale 4.8 kg
Caramunich II 0.3 kg
75 min.
Ébullition
100 °C
Cascade 48 g
45 min.
Cascade 35 g
Mandarina Bavaria 25 g
15 min.
Refroidissement
20 °C
Safale US05
Fermentation
Fermentation haute
20 °C
14 jours
Garde à froid
5 °C
7 jours
Embouteillage
14 mars 2021
À boire
Maintenant !
75 cl –
Brasserie Hucheloup – Paimpont - France
Soft IPA #3 Brasserie Hucheloup #11