1. Brasserie Hucheloup
  2. Stout #7
  3. 2021-09-03
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Brassin

Une bière à la robe noire, à l'amer­tume équi­li­brée et au goût pro­non­cé de café et de ca­cao.

Les céréales de cette bière ont été soigneuse­ment sélec­tion­nées par nos meil­leurs agents qui veil­lent au grain dans les champs. Cette bière est vivante, elle est non fil- trée et non pas­teur­isée, un dépôt de lev­ure peut être présent au fond de la bouteille.

Densité originale
1060,0
Densité finale
1014,0
Alcool estimé
6,42% vol

Calendrier

Date Étape
3 septembre 2021 Brassage / Fermentation haute
20 octobre 2021 Embouteillage
Empâtage
3 sep. 2021
Eau 15 l
65 °C
Pale Ale 4.275 kg
Caramunich II 0.338 kg
Roasted Barley 0.428 kg
75 min.
Ébullition
100 °C
Brewers Gold 38 g
45 min.
Brewers Gold 8 g
Fuggles 15 g
15 min.
Refroidissement
20 °C
Lallemand London ESB
Fermentation
Fermentation haute
20 °C
47 jours
Embouteillage
20 oct. 2021
À boire
Maintenant !
75 cl – 6,42 % Vol.
Brasserie Hucheloup – Paimpont - France
Stout #7 Brasserie Hucheloup #14