Brassin

Une bière à la robe noire, à l'amer­tume équi­li­brée et au goût pro­non­cé de café et de ca­cao.

Densité originale
1068,0

Calendrier

Date Étape
23 janvier 2022 Brassage / Fermentation haute
16 mars 2022 Embouteillage
Empâtage
23 jan. 2022
Eau 18 l
65 °C
Pale Ale 4.275 kg
Caramunich II 0.34 kg
Avoine (grains) 0.4 kg
Roasted Barley 0.43 kg
75 min.
Ébullition
100 °C
Fuggles 30 g
45 min.
Brewers Gold 17 g
15 min.
Refroidissement
20 °C
Safale S04
Fermentation
Fermentation haute
20 °C
52 jours
Embouteillage
16 mars 2022
À boire
Maintenant !
75 cl –
Brasserie Hucheloup – Paimpont - France
Stout #8 Brasserie Hucheloup #16